El aceite de canola es una mezcla de ácidos grasos omega-3 y omega-6, que proporcionan beneficios para la salud. La mayoría de las grasas en el aceite de canola son ácidos grasos insaturados, que son mejores para la salud que las grasas saturadas. Contiene una proporción óptima de ácidos grasos esenciales, que el cuerpo no puede fabricar por sí mismo.
